在購買瓦斯爐具前，建議您先了解選購瓦斯爐具的正確知識和安裝及使用上安全宣告喔！

政府為保護消費者使用瓦斯器具的安全及措施，均有明文規定安裝認證制度的法令規定；歐瑪廚藝也希望消費者可藉此內容，對於瓦斯器具的基本常識有更深入認知與了解，期望保障消費者的權益之外，更希望可避免因安全上的無知而造成的憾事。

• 產品本體或規格書上是否貼有標準檢驗局標籤，此標籤代表著經濟部標準檢驗局檢驗合格的商品，品質會更有保障。
• 產品本體或規格書上是否貼有TGAS標籤，此標籤為台灣區瓦斯器材工業同業公會所授與，為產品瑕疵意外責任險的保障。
• 考慮售後服務之問題(有執照的店家)。
• 選購有熄火安全裝置的瓦斯爐，熄火安全裝置是國家安全標準的規定，功能是使用瓦斯爐時，因湯汁溢出、風吹熄火或點不著，皆能立即遮斷瓦斯來源，避免瓦斯漏氣發生氣爆(部分廠商因削價競爭而未加裝此安全裝置，因此在選購時，請特別注意，以保障使用的安全性)。

• 安裝瓦斯爐時需注意瓦斯的橡膠管接口，必須使用固定管束，避免因瓦斯橡膠管的鬆脫而造成瓦斯外洩；尤其是嵌入式瓦斯爐與台面式瓦斯爐，因其瓦斯橡膠管都在廚具櫃內，所以要特別注意。
• 安裝後，請務必檢查瓦斯供應來源至瓦斯爐之間是否有外漏瓦斯的狀況。
• 安裝後，應調整火焰燃燒的狀況，避免紅火產生過多而造成使用上的危險。
• 使用時，隨時留意煮食中的爐火，離開廚房時請儘可能關閉爐火，避免過長時間烹煮而將鍋子燒乾，發生火災的意外。
• 經常自行檢查瓦斯橡膠管及各處接口，有無老化、破裂、鬆脫的狀況。
• 使用瓦斯爐時，建議開啟排油煙機，除了可將油煙排於屋外，更可將瓦斯爐燃燒廢氣一起排出。
• 瓦斯爐四周不可堆放易燃物，如紙類、沙拉油、酒精膏等(瓦斯台爐下方請不要放置報紙，有些民眾認為可吸附油脂，其實是相當危險的)。